Plus Minus Mengonsumsi Air Jahe,
Kenali Manfaat dan Risikonya
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26/09/2023, 07:45 WIB
生姜湯や生姜紅茶は、体を温めるハーブの飲み物です。
また、いくつかの健康効果もあります。その特性のおかげで、生姜は世界中の食品や医薬品に一般的に使用されています。
その無数の利点にもかかわらず、生姜水や紅茶は、過剰に消費された場合、いくつかのリスクも存在します。
ここでは、生姜湯を飲むことのメリットとリスクについて簡単にレビューします。
<生姜湯を飲むメリット>
生姜湯や生姜紅茶は、簡単に作ることができるハーブの調合で、多くの健康効果があります。そのいくつかを紹介しよう:
- 痛みの軽減
メディカル・ニュース・トゥデイによると、生姜湯はある種の痛みを軽減するのに役立つという。片頭痛の痛みに悩む60人の成人を対象とした研究では、鎮痛剤を服用するよりも、補助療法として生姜を使用する方が良いことが判明。
- 血糖コントロール
生姜水は2型糖尿病患者の空腹時血糖値のコントロールに役立つ。2型糖尿病に関する研究では、生姜は空腹時血糖値を有意に下げるのに役立つことがわかりました。
- 吐き気を防ぐ
BBC Good Foodによると、ジンジャーティーは消化器系の問題、特に吐き気を和らげる可能性があることでよく知られている。ある研究によると、このハーブ飲料は、つわりの場合、いくつかの薬と同等の効果があり、副作用も少なかったという。
- 抗炎症作用
ショウガにはジンゲロール<*1>という主要な植物栄養素が含まれており、抗菌作用や抗炎症作用があることが研究で明らかになっている。紅茶として飲めば、健康的なマイクロバイオーム<*2>をサポートすることができます。

- <*1>ジンゲロール:わかさの秘密ホームページより
ジンゲロールとは、ファイトケミカルの一種で、生のしょうがに含まれている辛味成分のひとつです。
ジンゲロールは、加熱・乾燥によってショウガオールに変化する性質を持っています。
血流を促進する作用により、冷えを改善する効果や、免疫力を向上させる効果が期待されています。
- <*2>マイクロバイオーム:シスメックス学術セミナーより
ヒトの体に共生する微生物(細菌・真菌・ウイルスなど)の総体のことです。
これらの微生物が消化器・皮膚、口腔、鼻腔、呼吸器、生殖器など人体が外部環境に接するあらゆる場所には、それぞれ特徴的な微生物群集が常在しています。特に腸に生息する細菌(腸内細菌叢)は約1,000種類、約100兆個といわれています。近年の研究からヒトマイクロバイオームが健康や疾患に密接に関係することが次々と明らかになってきています。
- 血圧を下げる
2017年の研究で、生姜を毎日摂取している人は高血圧のリスクが低下することがわかりました。この研究は特に生姜紅茶について調べたものではありませんが、高血圧の人は生姜紅茶を飲むと効果的かもしれません。
- 抗酸化物質が豊富
生姜には抗酸化物質が豊富に含まれており、腫瘍細胞、特に膵臓がんや大腸がんに対する抗増殖作用があることが示されています。
生姜湯を定期的に摂取することで予防効果があると言われています。
<生姜湯のリスク>
Healthlineから引用するように、生姜湯の摂取による副作用はまれです。
しかし、過剰に摂取した場合、以下のような影響が出る可能性:
- 潰瘍、胸の痛み・熱感
- ガス
- 下痢
- 胃痛
- 口の中の灼熱感
どのような形であれ、1日4グラム以上の生姜の摂取は避けることです。
特に心臓病、糖尿病、胆石のある方は、サプリメントとして生姜を摂取する前に医師に相談することが大切です。
また、妊娠中、授乳中、手術を控えている方は、生姜の摂取の安全性について相談する必要があります。
他のハーブやサプリメントと同様、生姜は現在服用している他の薬との相互作用が弱い可能性があります。
そのため、特定の薬を服用している場合は、生姜湯を飲んでもよいかどうか医師に相談してください。
NIH National Centre for Complementary and Integrative Health(アメリカ国立補完統合衛生センター)によると、生姜と血液をサラサラにする薬との相互作用が懸念されています。
まだ不完全な研究ですので、血液をサラサラにする薬を服用している人は、生姜湯を飲む前に医師に相談すべきです。
医師は、1日に最大3~4グラムの生姜エキスを摂取することを推奨しています。
妊娠中の女性は、1日1グラム以上の生姜エキスを摂取しないことです。
また、生姜は2歳未満の子供には勧められません。生姜湯を作る場合は、生の生姜を少量使用します。
生姜に含まれる特定の栄養素は加熱すると濃縮されるからです。
<簡単解説&コメント>
生姜はインドネシアでは、普通に、インドネシア料理の食材として使われてます。
そこで、改めて購入しようとしても、普通のスーパーで売られていますので、この素材を考えたレシピのお料理では無く、お茶代わりにお飲みになってみるのも良いかもしれません。
エアコンが強い場所にいらっしゃる事が多い方々はご一考されても良いかもですね。
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