Apa Saja Manfaat Kacang Mete
dan Kandungan Kalorinya
オンラインメディア「Kompas」が伝えています！
29/03/2025, 12:00 WIB
カシューナッツは、多くの人々に好まれる典型的なレバラン時に最適なスナックです。
風味豊かでサクサクとした味わいは、親戚を訪ねるときにもぴったりです。
さらに、これらのナッツは栄養価も非常に高いです。
カシューナッツは、実際にはカシューナッツの木から採れる腎臓の形をした種子です。
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しかし、これらのナッツは生で食べると危険です。
調理工程により有毒な（皮膚に発疹の恐れのある）ウルシオール成分が除去されます。
ほとんどのナッツと同様に、カシューナッツも全体的な健康の改善に役立ちます。
カシューナッツは、減量、血糖コントロールの改善、心臓の健康などの利点に関連付けられています。
毎日少量のカシューナッツを摂取すると、体内の悪玉コレステロール、つまり低密度リポタンパク質（LDL）のレベルを下げることができます。
カシューナッツは体内のコレステロール値に良い影響を与えるだけでなく、痛風患者にとっても安全に摂取できます。
＜カシューナッツの栄養成分＞
無味付けカシューナッツ 28 グラムには、157 カロリー、5 グラムのタンパク質、12 グラムの脂肪、9 グラムの炭水化物、1 グラムの食物繊維、およびさまざまなミネラルが含まれています。
カシューナッツには不飽和脂肪が豊富に含まれており、この脂肪は早死や心臓病のリスクを低下させることに関係していると言われています。
このナッツは糖分も少なく、食物繊維の供給源となり、タンパク質もかなり多く含まれています。
一般的に、カシューナッツは健康に多くの利点があるため、摂取が推奨されています。
しかし、ローストまたは塩味のカシューナッツや、揚げたナッツには、多量の油や塩が添加されている場合があります。
Fatsecret（健康系アプリ）によると、揚げたカシューナッツ 100 グラムには、581 カロリー、47 グラムの脂肪、30 グラムの炭水化物、16 グラムのタンパク質が含まれています。
したがって、塩分を含まないドライローストカシューナッツを選ぶ方が良いかもしれません。
いくつかの研究では、ローストしたカシューナッツには抗酸化物質がより多く含まれている可能性があることが示唆されています。
＜簡単解説＆コメント＞
ナッツ類は、日本と違い普通のコンビニでもかなり多くの種類を販売しています。体力にあまり自信のない方などは、一考されてみてはどうですか？
個人的には、今ハマっているお菓子です。白髪にも効きそうだし、抗酸化作用もありそうなので。
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