【仕入れが大切!】 チカランの「祭りや」!!!
 
 
 
 
 
zukedon-matsuriya-sep今回は、取材にランチメニューの一品をいただきました。
祭りやさん、お勧めの「マグロ漬け丼」でした。
 
いつ食べても、マグロがやわらかい、ご飯にしらすと白胡麻が入っていて、個人的に好きな「少しだけ暖かいご飯」が、たまりませんでした。
 
うどんの腰をしっかりあって、心温まる感じさえして、うれしくなりました。
 
 
 
 
 
 
 
sanma-metsuriya-sepこの昼飯を食べた後に出てくる、コーヒーを飲んでいると、サプライヤーが登場!
 
どうやら、秋刀魚が「インポート」らしい。
思わず、近くにいたお客様が、同じように乗り出してきて、秋刀魚の塩焼きを注文していたが、
 
このときも、担当の日本人「小林さん」は、自分で仕入れに出かけていて、
 
お店に居るとも思わなかった私に電話をかけてきて、その旨を伝えてくれた。!!!

 
 
 

 自分自身で仕入れに行き、自分の目で確かめる。美味しい味を、私たちの口元に運んでくれます!
工業団地「リポチカランにあるお店です。是非ご予約ください!

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