【必読13】飲食業で「集客」をする最良の方法とは?1

長期的にお客様に来店し続けていただき、その中で全体的な来店客が増えて行く方法・仕組みを考える!

集客とは?誰を指すか?
① 新規客:初めて来店されるお客様(稀にいらっしゃるお客様)
② 再来店客:年に数度程度来店されるお客様
③ 常連客:月に数度御来店されるお客様
④ ファン:毎週のように決まって来店されるお客様


考える際のさまざまな基準
1. 外部に支払う費用(アウトソーシングで定期的に出て行く出費)
2. 内部で掛かる費用(マーケティング作業を社内スタッフにさせるための費用)
3. 社内教育とノウハウの蓄積(社員自身が集客のノウハウ「宣伝内容も含め」の学習の有無)

下のイラストをクリックしてください。

beer 集客

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